ENSALADA MARINERA DE ARROZ

Ingredientes:

800 g de agua

1 cucharada rasa de sal

250 g de arroz

150 g de filetes de merluza fresca congelada

200 g de gambas crudas peladas congeladas

250 g de carne de cangrejo real o chatka. Yo lo hice con  250 g de palitos de cangrejo en trozos

150 g de mayonesa

Preparación:

1.Ponga en el vaso el agua y la sal. Introduzca el cestillo con el arroz. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con la merluza y las gambas, tape y programe 20 min/Varoma/vel 2. Retire el Varoma y extraiga el cestillo. Vierta el arroz junto con las gambas y la merluza desmenuzada en una fuente y deje templar (aprox. 30 minutos).

2.Añada al arroz la carne de cangrejo real y la mayonesa, mezcle con la espátula y sirva.

Debes conservarla en frío, en recipiente hermético es ideal para el verano.

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Un saludo.